pan integral

ingredientes:

•  400 g de harina.
• 100 g de salvado.
• 30 g de levadura.
• 300 g de agua.
• 25 g de margarina.

herramientas:

• pincel de cocina.
• un plato o bandeja.
• rodillo.
• un mezclador.

receta:

1. se mezclan todos los ingredientes con el mezclador. 
2. se procede como con todos los mojes.
3. se deja fermentando de 45 minutos a 1 hora.
4. se arman panes largos o redondos.
5. se dejan en reposo hasta que doblen su tamaño.
6. se engrasan con margarina derretida y se les riega salvado.
7. se deja en reposo por 20 minutos.
8. se hornean a temperatura acorde con el mañana.