brownies esponjosos

ingredientes:

• 14/4 de harina.
• 1 taza de cocoa.
• 1 taza de azucar( preferible azucar cafe)
• 3 huevos.
• 300 gr de margarina.
• polvo de hornear(no es necesario si viene en la harina).                           

herramientas:

• una mezcladora.
• un molde cuadrado de 40cm *,20cm   o a tu gusto. 
• un horno precalentado a 300 grados (precalentarlo justo antes de ir a poner la mezcla).
• un cuchillo.  
• guante de cocina.
• pinzas plasticas o metalicas.

receta:

1. romper la cascara de los tres huevos y vertir el liquido restante( incluida la llema).
2. agregar la taza de azucar, y mezclar hasta ver uniforme.
3. derretir 250 gramos de margarina y agregar a la mezcla, seguir batiendo hasta dejarlo en un tono amarillo claro( intenta destruir todos los granitos de la azucar).
4. agregar 13/4 de harina y el polvo de hornear(mejor que venga en la harina).
5. agregar la taza de cocoa.
6. batir hasta dejar una mezcla liquida pero espeza y medio dulce.
7. ponerle margarina y harina al molde y precalentar el horno.
8. echar la mezcla de una forma uniforme y bien esparcida.
9. poner en el horno por veinte minutos o hasta que el cuchillo salga limpio( es una prueba prara ver que este cocido).
10. despues de 20 minutos que este listo scar y dividir en cuadros o circulos, esperar a que enfrie y servir.

         

                            se le puede agregar helado o arequipe , se toma con leche.